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海南文昌这些蔬菜喝海水长大多瓦

2020/09/17 来源:忻州信息港

导读

海南文昌:这些蔬菜“喝”海水长大淡水资源珍贵,用取之不尽的海水味千拉面使用的猪骨汤精有食品市场准入标志浇灌菜园是人类的梦想,如今在海南好

海南文昌:这些蔬菜“喝”海水长大

  淡水资源珍贵,用取之不尽的海水味千拉面使用的猪骨汤精有食品市场准入标志浇灌菜园是人类的梦想,如今在海南好梦成真。

  5月18日,在文昌市铺前镇潭榄村,一片距离海边仅40米的农田,因海水倒灌,表层盐分达到2.8%,种不了农作物而撂荒。但是,有一种蔬菜却在这片盐荒地上生长旺盛,叶片绿油油的,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样。摘下一片叶子,放进嘴里嚼一嚼,咸味刺激着味蕾。

  “这种蔬菜,叫冰菜,可以用100%的海水浇灌,冰晶一样的气泡其实是盐泡。”中国热带农业科学院生物研究所副研究员段瑞军说,冰菜既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐。“我们检测发现,冰菜老叶片里的盐含量能达到6%,是海水的2倍,是未来作为保健盐、植物盐最好的材料。”

  据介绍,冰菜苗期为40天,移栽到耕地后,25天到30天就可以采摘,45天进入生产期,一茬可以采3个月。一亩地种植3000株到3500株,每株每茬可产2斤,由于盐分高,没有病虫害,冰菜种植几乎不用农药。

  据介绍,热科院生物技术研究所对海南滨海滩涂植物资源进行了调查,通过耐盐性评价,筛选出了一批具有开发价值的本土耐盐蔬菜植物资源如节藜、海篷子、番杏、马齿苋、刺苋等。结合国内引种试种,收集保存了一批适应于热区栽培的耐盐蔬菜种质资源。经过科研人员两年多的努力,海篷子、盐地碱蓬、冰菜、番杏、白子菜已获得大田试种成功,尤其番杏和冰菜目前已少量进入海口市场。

  “我国热区滩涂地、盐荒地面积广袤,岛屿众多,热区耐盐蔬菜的培育具有较强的经济效益和社会效益。”中国热带农业科学院生物研究所党委书记马子龙说,通过有效利用热区滩涂地、盐荒地,节约粮田和淡水资源,保护热区沿海生态环境,同时支持南海岛屿农业建设与发展。

  “下一步,我们希望能够在南海岛屿上进行试种,如果成功,可以用海水浇灌,节约了岛上稀缺的淡水,又能让岛上居民和部队官兵吃上新鲜的蔬菜。”马子龙说。

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