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食客较真土匪鱼变土非鱼

2018-10-29 11:55:50

食客较真,“土匪鱼”变“土非鱼”

楚天都市报讯 (见习郭姗姗)在三镇街头,常见专门做“土匪鱼”的小餐馆,不少吃过的市民虽不知道此菜何来此名,却记得土匪鱼的鲜美和香气。不过,有些消费者觉得这道菜的名字不妥,还真成功让店家改了名。  近日,青山区23街路口一家专门做“土匪鱼”的餐馆,悄悄换下门面招牌,将“匪”字去掉了框,改名“土非鱼”。老板表示,这家店已经开了将近10年,一直生意很好,街坊邻里都爱吃这里的招牌菜土匪鱼,从未觉得有何异样。可就在前些时,一些市民向工商部门反映:“土匪早就没有了,那里来的土匪鱼?太难听,也太不合适了。”  原以为是消费者无端的小抱怨,没想到工商部门还真的介入进来,并认为消费者有理,应该改名。负责此案的冶金工商所工作人员表示,将“土匪鱼”作为店名,听起来是不雅,既然有消费者投诉反映,店家应该接纳意见。  走访江岸区车站路、江汉区一元路、大智路、武昌户部巷等地,均发现多家“土匪鱼”餐馆,有的直接将“土匪鱼”作为店名,有的则采用其他店名,只在招牌菜上显着标明。  大智路一家老板说,其实土匪鱼的来历,开店的人也常常答不出来。户部巷一家老板则说,是旧社会一个厨师被土匪抓去做菜,做成了这道鱼。不过老板们都表示,虽然客人来店里都爱问为何这道烧制的鲶鱼叫“土匪鱼”,但较真到要改名的顾客还真不多。“消费者认为不妥,就可以要求店家改名,这其实也从另一方面推进餐饮业的发展和进步。”武汉市餐饮协会相关负责人表示,菜品和餐馆起名也应该与时俱进,此举虽然是特例,但也值得鼓励。  (本文来源: :admin)  【复制链接 推荐给好友】[收藏本文]  更多关于的  报  移动:湖北报:发送 HBSJB 到 10086  楚天都市报:发送 CTDSB 到 10086   电信:湖北早晚报:发送 CZW 到   湖北早晚报短信版:发送 88 到   联通:联通报-湖北:发送 HB 到   联通报-楚天都市报:发送 Z 到   联通报-楚天金报:CT 88 到

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