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黄瓜木耳和鸡蛋一起搭配的做法有哪些

2019/12/05 来源:忻州信息港

导读

黄瓜、木耳和鸡蛋,这3样食品都是我们生活中常见的,也是我们常买的,有时候做饭,打开冰箱发现只剩下黄瓜、木耳和鸡蛋了,怎样办?其实这3样食品是

黄瓜、木耳和鸡蛋,这3样食品都是我们生活中常见的,也是我们常买的,有时候做饭,打开冰箱发现只剩下黄瓜、木耳和鸡蛋了,怎样办?其实这3样食品是可以1起混搭的,而且搭配在1起的口感不错,吃法也是新鲜的,所以大家兴趣的话是可以尝试1下的。

把鸡蛋煎成鸡蛋皮,切成3角行备用,然后把黄瓜,木耳洗净,然后都切成3角形,把木耳用开水烫1下,冲凉!,就能够把3种食品放在1起拌了,我觉得放1点盐,鸡精,少放点糖,醋,放点香油便可!

黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实色采呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。

中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之1。

黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。5胡106国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改成“黄瓜”。

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

食品功效:

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

食品忌讳:

1、黄瓜、花生搭配,易引发腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有1种维生素C分解酶,而平常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持1定的活性,如果与维生素C含量丰富的食品,如辣椒同等食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食品的维生素C,虽对人体没有危害,但会下落人体对维生素C的吸收。

上面不但为大家介绍了黄瓜木耳鸡蛋的做法,还为大家介绍了关于黄瓜的1些功效,可是有1点我们是需要注意的,就是黄瓜是不能和花生1起搭配的,两者混在1起会容易引发腹泻的。

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