您当前的位置: 首页 > 故事

当红脆皮鸽的做法

2018-09-15 11:54:55

[原料/调料]

美国落地皇(乳鸽)400克,雀巢一个,精盐、味精、白醋、麦芽糖、生粉、美国甜玉米各适量。

[制作流程]

1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟,用水冲去鸽子上的油污,挂上白醋,用麦芽糖调成糖皮,风干4~5小时入油炸至上色,斩件装盘。

2.美国甜玉米焯水后拍上生粉,放入六成热的油锅中炸脆捞出。拌入调味,装入雀巢中,放在盘中央即可。

特点:色泽金红,味道鲜美。

>>

焊接不锈钢设备
花木图片
中海国际中心位置交通图-四川
推荐阅读
图文聚焦