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鲜香茄汁鳗鱼段

2018-10-13 01:40:14

主料

鳗鱼段 :3段 西红柿 :1个

辅料葱 :11 姜 :2片辣椒粉 :5白糖 :21生抽 :21 番茄酱 :33 花生油 :22面粉 :11盐 :11 胡椒粉 :5

具体步骤第一步鳗鱼段冲洗干净,再均的粘上面粉。番茄洗净切片。将葱切段姜切片。第二步热锅凉油,放入鳗鱼段两面煎黄。再放入葱姜煸香。加入白糖、生抽、番茄酱煸香。第三步加入足量的水大火煮开。水开后放入番茄、胡椒粉、辣椒粉,调小火焖烧30分钟收汁入味。加盐调味装盘食用

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