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自创西兰花炒虾仁

2018-10-13 10:03:47

主料

西兰花 :400 虾仁 :100

辅料油 :适量葱 :适量盐 :适量 姜 :适量

具体步骤 步1.洗好的西兰花 第二步2.提前化冻洗净的虾仁 第三步3.切好的葱姜 第四步4.热油后倒入葱姜,西兰花翻炒 第五步5.翻炒西兰花至两分钟,倒入虾仁 第六步6.西兰花虾仁一起翻炒,待颜色发黄,放盐翻炒 第七步7.盛出装盘

烹饪技巧虾仁放,虾仁遇到高温后,容易缩小,等西兰花六七成熟后,再倒入虾仁。喜欢吃勾芡的,可以用少量淀粉进行勾芡。味道会更好

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