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畜牧业发展量质并重

2018-09-14 16:23:22

从全国畜牧兽医工作会议上获悉:当前我国人均肉类占有量已超过世界平均水平,畜牧业产值占农业总产值的比重达31.7%。要推进现代畜牧业发展,今后应着力解决好3个问题,即稳定生猪生产,缓解价格周期性波动;发展牛羊肉生产,化解牛羊肉供应偏紧问题;加强草原生态保护建设。

本报北京12月23日讯 (记者乔金亮 吉蕾蕾)从全国畜牧兽医工作会议上获悉:当前我国人均肉类占有量已超过世界平均水平,畜牧业产值占农业总产值的比重达31.7%。要推进现代畜牧业发展,今后应着力解决好3个问题,即稳定生猪生产,缓解价格周期性波动;发展牛羊肉生产,化解牛羊肉供应偏紧问题;加强草原生态保护建设。

农业部部长韩长赋说,全年主要畜禽产品市场供应充足,价格总体保持平稳,满足了城乡居民消费需求。当前,我国畜牧业呈现出“5个并存”的特点,即总量基本平衡与结构性、周期性供需矛盾并存,散户加快退出与规模养殖加快发展并存,重大动物疫情基本稳定与外来动物疫病传入风险加大并存,生产持续增长与畜产品进口大幅增加并存,草原生态加快恢复与牧区生产经营方式落后并存。

韩长赋表示,推进现代畜牧业发展既要保证总量增长,又要关注结构平衡,还要防范周期性波动;既要防范疫病风险,又要确保质量安全,还要提高畜牧业规模化发展水平。

数据显示,今年抽查饲料中的“瘦肉精”等违禁药物做到了零检出,前三季度全国兽药抽检合格率达93.1%,同比提高1.2百分点,奶站管理和生鲜乳质量安全水平大幅提高,畜产品质量安全水平持续稳定提升。

当前动物疫病流行状况复杂、发生风险上升,防控难度和动物源性食品安全隐患增大,兽医工作还有不少薄弱环节。韩长赋说,今后要一手抓标准化生产,一手抓质量安全监管,不断提高畜产品质量安全水平。要落实畜禽标准化规模养殖扶持政策,大力开展示范创建,加快建立现代标准化生产体系,着力解决生产中“小散乱”的问题。推进畜牧兽医综合执法,严格投入品使用和养殖档案管理,突出抓好产地和屠宰这两个关键节点的检疫。

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